Ayam Betutu
Bahan :
- 1 ekor ayam
- 3 adm minyak
- 5 lbr daun jeruk
- 3 btg sereh di iris halus
- 500 ml santan
Bumbu yang di haluskan : - 6 bh cabai merah
- 18 btr bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 btr kemiri
- 1 iris kunyit
- 1 iris kencur
- 1/2 sdt merica
- 5 bh cabai rawit
- 1 sdt ketumbar
- 2 sdt terasi
- 1 1/2 sdt garam
cara membuat :
- Bakar ayam 1/2 matang, angkat
- Bumbu yang telah di haluskan tadi di tumis dengan minyak sampai keluar aroma, kemudian tuangkan santan, di masak hingga agak kental, setelah itu masukkan ayam utuh tadi dan di masak sampai bumbunya kering dan meresap, setelah itu baru di angkat.
- Ratakan bumbu pada ayam lalu pangganng dengan oven ( arang ), alasi dengan daun pisang, panggang sampai kecoklatan, angkat.
- hidangkan
** Untuk 8 porsi ( 1 porsi => 129 kalori ) **
Aneka Kumpulan resep Masakan Indonesia
Kumpulan resep masakan indonesia yang ada pada website ini merupakan berbagai kumpulan resep masakan dari berbagai sumber. Baik dari majalah cetak maupun hasil kreasi saya sendiri. Juga ada sebagian hasil kiriman dari para pembaca blog.
Kumpulan resep masakan ini selalu di update sesuai perkembangan jamannya. Sehingga hasil yang di dapat selalu adalah resep - resep yang baru yang disukai oleh para pengunjung.
Apabila resep masakan yang ada pada website ini menarik bagi anda, silahkan tinggalkan komentar dan bisa kasih masukan untuk perbaikan website aneka resep masakan indonesia terbaru.
Dan jika anda memiliki resep kesayangan yang ingin dipublikasikan pada website ini silahkan kirimkan saja resep istimewa kesayangan anda tersebut. Dengan senang hati akan saya publikansikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar