Resep Maskan Indonesia - Koko Crunch Cookies

KOKO CRUNCH COOKIES

Bahan:

• 300 gr mentega
• 1 butir telur
• 25 gram maizena
• 50 gr susu bubuk
• 1 dus koko crunch
• 175 gram gula halus
• 75 gram kacang mede
• 1 sdt emplek
• 30 gr cokelat bubuk
• 3 butir kuning telur
• 250 gram tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili

Cara membuat:

• Kocok telur,gula,garam,vanili dan emplek sampai rata.Masukkan tepung terigu,maizena,susu bubuk,dan kacang mede aduk rata.
• Cetak diatas loyang hiasi dengan koko crunch dan bentuk seperti bunga.
• Panggang adonan dengan menggunakan tatakan alumunium foil
  

Selengkapnya...

Resep Masakan Indonesia - Ebi Cookies

EBI COOKIES
Bahan:
A.

• 100 gr margarin
• 100 gr butter
• 150 gr gula halus
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder

B.

• 1 butir kuning telur
• 1 butir putih telur

C.

• 225 gr tepung terigu
• 20 gr maizena
• 20 gr susu bubuk

D.

• 1 sdm cokelat pasta

E.

• 100 gr ebi
• 1/2 sdt merica halus
• 1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT:

• Kocok bahan A hingga rata.Masukkan bahan B dan bahan C,kocok hingga rata dengan spatula.
• Bagi jadi 2 bagian,satu bagian di beri bahan D,sebagian lagi biarkan kuning.
• Lebarkan warna kuning dan warna coklat.Susun warna putih dibawah warna coklat di atas.Gulung seperti bolu gulung,masukkan kedalam kulkas selam 30 menit.
• Setelah agak beku potong-potong sepanjang 2 cm.Olesi kuning telur dan taburi dengan bahan E.Panggang dengan temperatur 150 derajat celciu.Setelah matang,angkat.
  

Selengkapnya...

Resep Masakan Indonesia - Kue Kacang Tabur Gula

KUE KACANG TABUR GULA

BAHAN:

• 125 gram mentega
• 125 gram gula halus/bubuk
• 1 butir telur
• 150 gram tepung terigu,ayak
• 1 sdm susu bubuk
• 1oo gram selai kacang
• Olesan: Kuning telur
• Taburan: Gula pasir

CARA MEMBUAT:

• Siapkan loyang pipih olesi dengan mentega dan cetakan kue kering,bentuk menurut selera
• Kocok gula dengan mentega hingga lembut.Masukkan telur,kocok hingga mengembang.Masukkan vanili bubuk,tepung terigu,dan susu bubuk, aduk rata.Tambahkan selai kacang aduk rata.
• Cetak adonan 1 sdt dan beri jarak
• Pipihkan adonan setebal 0,5 cm.Cetak dan tata di loyang,beri jarak dan olesi dengan kuning telur.Taburi gula pasir,panggang dalam oven pada temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit.Angkat dan dinginkan
• Simpan dalam stoples
  

Selengkapnya...

Resep Masakan Indonesia - Macaron Kelap Mete

MACARON KELAPA METE

BAHAN:

• - 2 butir putih telur
• - 180 gram gula bubuk
• - 1/4 sdt cream of tartar
• - 150 garam kelapa parut kering
• -75 gram kacang mete,sangrai dan cincang

CARA MEMBUAT:

• Panaskan oven dengan temperatur 150 derajat celcius.Siapkan loyang pipih dan alasi dengan roti.Sisihkan.
• Kocok selama 15 menit putih telur,cream of tartar dan gula bubuk hingga mengembang dan kaku.
• Masukkan kelapa parut dan kacang mete,aduk rata.
• Cetak adonan dengan menggunakan 2 sendok SENDOK TEH BENTUK BULAT.
• Panggang dengan api kecil selama 45-60 menit dan buka sedikit pintu oven hingga kue mengering.Angkat.
• Simpan stoples kedap udara.
  

Selengkapnya...