Resep Masakan Indonesia

klik ya

Minggu, 25 Oktober 2009

Aneka Resep Masakan - Soto Madura





SOTO MADURA MANTAP
Bahan:
  • 250 gram daging ayam rebus, suwir atau 250 gram daging sapi diiris tipis
  • 5 butir telur rebus, iris
  • 250 gram kentang rebus, iris
  • 100 gram tauge, buang akarnya lalu cuci bersih, siram dengan air panas
  • 5 ikat daun bawang, iris
  • 1 batang serai, memarkan
  • 5 batang daun seledri, iris halus
  • jeruk nipis
  • bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah kemiri
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas/laos
  • 1 sdt merica
  • garam secukupnya
Cara Membuat:
  • Rebus ayam/daging sapi dengan air secukupnya sampai matang. Angkat, suwir daging ayam atau iris daging sapi. Sisihkan.
  • Masukkan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan serai ke dalam kaldu ayam/daging. Masak hingga kuah mendidih, angkat.
  • Ketika siap dihidangkan, tata dalam mangkok, irisan telur, kentang, tauge dan suwiran ayam/potongan daging. Siram kuahnya, taburi irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Hidangkan bersama sambal soto dan irisan jeruk nipis.

Untuk 4-5 orang.

Diposting oleh Resep Masakan di 23.20

1 komentar:

Langganan: Posting Komentar (Atom)
Aneka Kumpulan resep Masakan Indonesia

Kumpulan resep masakan indonesia yang ada pada website ini merupakan berbagai kumpulan resep masakan dari berbagai sumber. Baik dari majalah cetak maupun hasil kreasi saya sendiri. Juga ada sebagian hasil kiriman dari para pembaca blog.

Kumpulan resep masakan ini selalu di update sesuai perkembangan jamannya. Sehingga hasil yang di dapat selalu adalah resep - resep yang baru yang disukai oleh para pengunjung.

Apabila resep masakan yang ada pada website ini menarik bagi anda, silahkan tinggalkan komentar dan bisa kasih masukan untuk perbaikan website aneka resep masakan indonesia terbaru.

Dan jika anda memiliki resep kesayangan yang ingin dipublikasikan pada website ini silahkan kirimkan saja resep istimewa kesayangan anda tersebut. Dengan senang hati akan saya publikansikan.