Resep Masakan Indonesia

Rabu, 21 Oktober 2009

Resep Masakan Indonesia - Sambal Goreng Bola Daging


SAMBAL GORENG BOLA DAGING
BAHAN:

  • 500 gram daging sapi cincang tanpa lemak
  • 1 butir telur ayam,kocok lepas
  • 4 papan petai,kupas
  • 1 batang serai,memarkan
  • 1 buah tomat iris tipis
  • 1/2 sdt asam jawa
  • 1 sdt gula jawa
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas,memarkan
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 1/2 garam halus
  • 600 ml santan
  • minyak untuk menumis
Bumbu Dihaluskan:
  • 10 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 7 butir kemiri sangrai
  • 15 buah cabai merah besar
  • 1 sdt garam
CARA MEMBUAT:
  • Aduk telur,merica bubuk,dan garam halus menjadi satu.lalu buat bola-bola.goreng hingga matang hingga tiriskan.
  • Tumis bumbu halus,masukkan serai,tomat,daun salam,lengkuas.Setelah baunya harum masukkan daging dan petai aduk hingga tercampur.
  • Tuangkan santan dan gula serta asam.Didihkan,sesuikan rasanya,angkat setelah matang.Siap dihidangkan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Aneka Kumpulan resep Masakan Indonesia

Kumpulan resep masakan indonesia yang ada pada website ini merupakan berbagai kumpulan resep masakan dari berbagai sumber. Baik dari majalah cetak maupun hasil kreasi saya sendiri. Juga ada sebagian hasil kiriman dari para pembaca blog.

Kumpulan resep masakan ini selalu di update sesuai perkembangan jamannya. Sehingga hasil yang di dapat selalu adalah resep - resep yang baru yang disukai oleh para pengunjung.

Apabila resep masakan yang ada pada website ini menarik bagi anda, silahkan tinggalkan komentar dan bisa kasih masukan untuk perbaikan website aneka resep masakan indonesia terbaru.

Dan jika anda memiliki resep kesayangan yang ingin dipublikasikan pada website ini silahkan kirimkan saja resep istimewa kesayangan anda tersebut. Dengan senang hati akan saya publikansikan.