Resep Masakan Indonesia

Sabtu, 17 Oktober 2009

Resep Masakan Indonesia - Udang Galah Bakar


UDANG GALAH BAKAR

Cara membuat udang galah bakar

BAHAN:
- 1500 gram udang galah,belah dua
- 200 gram bawang merah,iris tipis
- 1 cm jahe,iris tipis

Buat SAUS CORIANDER
Haluskan:
- 150 gram daun ketumbar
- 50 gram bawang putih
- 290 gram bawang merah
- 100 gram cabe merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak sayur

CARA MEMBUAT:
- Saus: campur semua bahan menjadi satu dan blender hingga halus
- Tumis bimbi halus hingga wangi,bubuhi garam,penyedap rasa dan gula pasir,
aduk rata dan angkat
- Oleskan udang galah dengan saus tadi,lalu bakar hingga matang,kemudian angkat.
- Tata udang di piring saji dan siram dengan saus coriander'
hiasi dengan irisan jahe goreng,sajikan selagi hangat.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Aneka Kumpulan resep Masakan Indonesia

Kumpulan resep masakan indonesia yang ada pada website ini merupakan berbagai kumpulan resep masakan dari berbagai sumber. Baik dari majalah cetak maupun hasil kreasi saya sendiri. Juga ada sebagian hasil kiriman dari para pembaca blog.

Kumpulan resep masakan ini selalu di update sesuai perkembangan jamannya. Sehingga hasil yang di dapat selalu adalah resep - resep yang baru yang disukai oleh para pengunjung.

Apabila resep masakan yang ada pada website ini menarik bagi anda, silahkan tinggalkan komentar dan bisa kasih masukan untuk perbaikan website aneka resep masakan indonesia terbaru.

Dan jika anda memiliki resep kesayangan yang ingin dipublikasikan pada website ini silahkan kirimkan saja resep istimewa kesayangan anda tersebut. Dengan senang hati akan saya publikansikan.